響の会〔清水寛二・西村高夫〕
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青山グルメぐり
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青山 川上庵
店名: 青山 川上庵
業態: そば・和食
営業時間:
 
  昼の部 11:30〜15:00
カフェタイム 15:00〜18:00
夜の部 18:00〜AM05:00
(ラストオーダーは1時間前)
※日曜のみ23:00閉店(ラストオーダーは30分前)
定休日:   なし(年中無休)
所在地:
お問い合わせ:
アクセス:
東京都港区南青山3-14-1
tel. 03-5411-7171
表参道駅A4出口徒歩3分
URL: http://www.kawakamian.com/
地図: 地図はこちら→
新潟の土地の香りを、青山で。
 和モダンなインテリアがすっきりとした清潔感を漂わせる、青山川上庵。
 ここを訪れたなら一度は食べたいのが、くるみの名産地・信州ならではのくるみだれせいろ。そばは信州・川上村のそば粉を毎日使う分だけ自家製粉するこだわりの一品です。また、天然の魚が並ぶお造りは、お値打ちの一皿。さりげなく添えられた菊の花びらが皿の上に季節の移り変わりを感じさせますが、そのしつらえはあくまでもシンプル。シンプルだからこそ、旬の味、旬の香りが引き立ちます。
 そして、何よりも印象的なのは、田村店長をはじめスタッフのみなさんの笑顔。心でもてなすあたたかさも、
 目には見えないごちそうです。
 飾らないから、見えてくる本質があります。
 気取らないから、伝わる想いがあります。
 シンプル、それが一番奥深い。
◎メニュー
定番メニューはコレ!
せいろ ¥945
おろしそば ¥1365
くるみダレせいろ ¥1260
豆腐の三種盛り ¥798
加賀レンコンの和牛はさみ揚げ ¥1575
温野菜のサラダ ¥845
信州産の焼酎、日本酒などをはじめ
こだわりの美酒、各種あり!
※ 上記は一部です。
〔'07/12/06 第32回研究公演プログラム冊子掲載〕
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